Zootekni bilimi,  modern hayvan yetiştiriciliği için gerekli bilgileri veren bir bilim alanıdır. Birim hayvandan daha fazla verim alabilmek ve sonuçta hayvan refahı ve davranışlarını da dikkate alarak,daha verimli ve daha karlı bir hayvancılık yapmak amacıyla hayvanların yetiştirilmesi, bakımı, ıslahı ve sağlık koruma kuralları ile ilgili gerekli bilgileri araştıran ve sahaya aktaran; ayrıca yeni bilgiler ve teknikler geliştirmeye çalışan geniş kapsamlı bir bilim alanıdır.

Anabilim dalımızda sığır, koyun, kanatlı türleri ve hayvan refahı konusunda doktora, yüksek lisans ve bilimsel çalışmalar yapılmaktadır. Keklik yetiştiriciliği alanında ulusal ve uluslararası alanda birçok ilke imza atılmıştır. Kınalı keklik, sülün ve Kangal köpeği yetiştiriciliği konusunda Türkiye'deki ilk bilimsel araştırmalar anabilim dalımız bünyesinde gerçekleştirilmiştir. Ulusal bazda TAGEM tarafından yürütülen halk elinde koyun ıslahı çalışmalarında, anabilim dalımız öğretim üyeleri aktif olarak rol almaktadırlar. Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırmalar Enstitüsü bünyesinde yapılan koyun ıslah çalışmaları da Anabilim Dalımız Öğretim Üyeleri tarafından gerçekleştirilerek Hasak ve Hasmer koyun tipleri geliştirilmiştir.

Anabilim dalımızda 7 Profesör, 1 Doçent, 1 Dr. Öğretim Üyesi ve 1 Dr. araştırma görevlisi görev almaktadır.