Amaç

Biyokimya Programı, Yüksek Lisans ve Doktora Dereceleri sunan ve Biyoloji, Kimya, Gıda Mühendisliği, Çevre Mühendisliği ve Kimya Mühendisliği olmak üzere beş bölümden oluşan ortak disiplinlerarası bir programdır. Bu alanda deneyim ve kariyer hedeflerine sahip öğrencilere açıktır.
Biyoanalitik kimya, moleküler biyokimya, kimya, enzim kinetiği, moleküler biyoloji, biyokimyasal toksikoloji ve moleküler genetik gibi temel konular; gıda işleme, biyokimya mühendisliği ve enzim teknolojisi gibi birkaç uygulamalı seçmeli dersle desteklenmektedir.