PROGRAM ÖĞRETİM AMAÇLARI

Gıda Mühendisliği, ileri teknolojileri kullanarak, güvenli, yüksek kalitede gıdaların geliştirilmesini, işlenmesini, dağıtımını ve depolanmasını planlayan, uygulamasını yürüten ve yeni sistemler ortaya çıkaran bir mühendislik dalıdır. Gıda bilimi ve mühendisliği konusunda bilgi ve beceriye sahip gıda mühendislerini, hızla gelişen endüstriye uyum sağlayacak şekilde yetiştirmek amaçlarındandır.