Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm başkanı Doç. Dr. Birsen Bulut SOLAK’ın ve Fakültemiz Turizm İşletmeciliği Bölümü yüksek lisans öğrencisi Feridun Aydınlı’nın bölüm yazarı olarak katkı sağladığı “Handbook of Research on Sustainable Tourism and Hotel Operations in Global Hypercompetition” başlıklı kitap yayımlanmıştır.

"Handbook of Research on Sustainable Tourism and Hotel Operations in Global Hypercompetition" başlıklı kitaba ulaşmak için Tıklayınız